Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Geen dag in de keuken is hetzelfde, maar dat maakt jouw werk zo leuk! Samen met de chef-kok heb je de nieuwste gerechten op de kaart nog even goed doorgenomen. Vervolgens begin je zorgvuldig aan de mise en place, zodat je samen met je collega’s in de keuken goed voorbereid kunt beginnen aan het diner. Met volle overgave bereid je heerlijke gerechten die mooi gepresenteerd zijn. Je staat enkele gasten graag te woord en bespreekt aan het einde van de dag je ideeën om bepaalde gerechten nog beter te maken.

Functie-eisen

Wie ben jij?

  • Je bent creatief, vernieuwend, proactief en gedreven: je brengt zelf nieuwe ideeën voor de nieuwe menukaarten;
  • Je vindt het leuk om onze gasten zelf te woord te staan en te adviseren;
  • Je hebt passie voor eten en drinken en dit werkt aanstekelijk op iedereen om je heen.

Wat we vragen?

  • Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en bent toe aan een nieuwe stap;
  • Je hebt kennis van producten/ingrediënten, calculaties en menukaartsamenstelling;
  • Je hebt aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
  • Je weet je team te motiveren en mee te nemen in je eigen enthousiasme;
  • Zelfstandigheid, collegiaal, creativiteit en inlevingsvermogen;
  • Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels;
  • Wisselende diensten zijn mogelijk voor je.

Aanbod

  • Uitdagende functie en de kans om mee te werken aan het nieuwe concept;
  • Ruimte voor eigen creativiteit en initiatief;
  • Een marktconform salaris;
  • Een verjaardagscadeau;
  • Medewerker van het kwartaal award;
  • Jaarlijks personeelsfeest;
  • Training “on the spot” door ervaren horeca toppers;
  • Ruimte voor eigen creativiteit en initiatief;
  • Reiskostenvergoeding indien je meer dan 10 km van het restaurant woont;
  • Trainingen en doorgroeimogelijkheden;
  • Korting op overnachtingen en F&B binnen de hotel

Locatie

Amsterdam

Contactpersoon

Ard Heijboer
ardheijboer@24people.nl

Solliciteer meteen

2019-03-14T10:12:07Z
24People

© 2018 24People | Algemene Voorwaarden | Privacy Statement | Webdesign Wisedesigners.nl