Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok zorg jij ervoor dat onze gasten kwalitatieve en mooi gepresenteerde gerechten geserveerd krijgen. Je hebt oog voor detail, kwaliteit en service en signaleert mogelijkheden om dit te kunnen verbeteren.

Je bent niet bang om het initiatief te nemen, maar weet ook als geen ander hoe je met collega’s moet samenwerken om gasten tevreden te stellen. Als zelfstandig werkend kok kun je goed omgaan met hectiek en werkdruk zonder dat dit enige invloed heeft op de kwaliteit van jouw werk. Jouw werkzaamheden zullen onder andere bestaan uit:

  • Je bent verantwoordenlijk voor het voorbereiden, doorbereiden en doorgeven volgens recept en planning
  • Het optimaal bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten
  • Menusuggesties doen en recepturen opstellen
  • Zorg dragen voor het naleven van de HACCP regels in de keuken
  • Begeleiden van leerlingen en stagiaires

Functie-eisen

  • Minimaal 3 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants
  • Ervaring met het bereiden van vlees- en visgerechten
  • Minimaal een relevant MBO diploma
  • In het bezit zijn van een leermeester diploma en sociale hygiëne is een pre
  • Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP
  • Je hebt een gastvrije en proactieve houding
  • Je bent stressbestendig, flexibel, representatief en verantwoordelijk
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden en leidinggevende capaciteiten

Arbeidsvoorwaarden

Onze opdrachtgever biedt jou een gevarieerde en uitdagende baan in een gezellig team met enthousiaste collega’s en goede ontwikkelingsmogelijkheden. Stagiaires en leerlingen bieden wij de mogelijkheid om binnen ons bedrijf ervaring op te doen, onder begeleiding van door een daartoe bevoegde leermeester.

Solliciteer vandaag nog!

Zin in een nieuwe uitdaging en op korte termijn beschikbaar? Reageer dan vandaag nog en stuur jou cv en motivatie naar roosendaal@24people.nl. Voor vragen bel Monique gerust op 06 2441 4726 Als jou kennis en ervaring aansluit op onze vraag dan nodigen wij je graag uit voor een kennismakingsgesprek en bespreken we het verdere traject

Locatie

Regio Bergen op Zoom

Contactpersoon

Monique Broodman
moniquebroodman@24people.nl

Solliciteer meteen

2018-04-25T11:00:00Z
24People

© 2017 24People | Algemene Voorwaarden | Webdesign Wisedesigners.nl