(Demi) Chef de rang

Functieomschrijving

Als Chef de Rang ben je werkzaam in het restaurant team en rapporteer je aan de Maitre/Restaurant Manager. Werkervaring en wijnkennis is een pré. Vanwege het veelvuldige contact met (inter-)nationale gasten, ben je communicatief vaardig en heb je een representatieve uitstraling.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de verschillende bedieningswerkzaamheden zoals; Ontvangen van gasten, afrekenen met gasten, reinigen van serviesgoed en bestek, indekken van bestek en glaswerk, schoonmaken van restaurant en overige ruimten, maar ook het opnemen van bestellingen en het uitserveren van gerechten. Je bent gemotiveerd om een lach te toveren op het gezicht van iedere gast en bent in staat goed om te gaan met lastige situaties zoals klachten. Het is belangrijk dat je goed kan communiceren met keukenpersoneel zoals de chefkok en sous chef. Je vindt het een uitdaging om je hoofd koel te houden in drukke situaties, je bent flexibel ingesteld en een echte teamplayer

Bedrijfsprofiel

Dit restaurant draait al jaren mee op het hoogste niveau in Nederland en is internationaal erkend. Een klein restaurant met een zeer knusse uitstraling waar de klassieke gastvriendelijkheid hoog in het vaandel staat met een moderne insteek. Teamgeest en sfeer is belangrijk

Aanbod

We zoeken iemand die we veel kunnen leren (wijn/spijs/hospitality) en die wil doorgroeien en het verchil wil maken.

We willen je alles leren

Prima salaris

 

Locatie

Loenen aan de Vecht

Contactpersoon

Ard Heijboer
ardheijboer@24people.nl

Solliciteer meteen

2019-04-23T04:32:20Z
24People

© 2018 24People | Algemene Voorwaarden | Privacy Statement | Webdesign Wisedesigners.nl