(Demi) Chef de rang – Loenen aan de Vecht

Wat verwachten je van je?

Als Chef de Rang ben je werkzaam in het restaurant team en rapporteer je aan de Maitre/Restaurant Manager. Werkervaring en wijnkennis is een pré. Vanwege het veelvuldige contact met (inter-)nationale gasten, ben je communicatief vaardig en heb je een representatieve uitstraling.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de verschillende bedieningswerkzaamheden zoals; Ontvangen van gasten, afrekenen met gasten, reinigen van serviesgoed en bestek, indekken van bestek en glaswerk, schoonmaken van restaurant en overige ruimten, maar ook het opnemen van bestellingen en het uitserveren van gerechten. Je bent gemotiveerd om een lach te toveren op het gezicht van iedere gast en bent in staat goed om te gaan met lastige situaties zoals klachten. Het is belangrijk dat je goed kan communiceren met keukenpersoneel zoals de chefkok en sous chef. Je vindt het een uitdaging om je hoofd koel te houden in drukke situaties, je bent flexibel ingesteld en een echte teamplayer

Functie-eisen

    Bedrijfsprofiel

    Dit restaurant draait al jaren mee op het hoogste niveau in Nederland en is internationaal erkend. Een klein restaurant met een zeer knusse uitstraling waar de klassieke gastvriendelijkheid hoog in het vaandel staat met een moderne insteek. Teamgeest en sfeer is belangrijk

    Wat hebben we voor jou?

      We zoeken iemand die we veel kunnen leren (wijn/spijs/hospitality) en die wil doorgroeien en het verschil wil maken.

      We willen je alles leren

      Prima salaris

      Wij spelen in de Eredivisie van Nederland

      Werkzaamheden alleen in de avond (14.30-00)

      Parkeerplaats op 20 meter van de voordeur

      Vast team dat al 5 jaar bij elkaar is (Maitre/Ass. Maitre/Chef)

      Bedrijfskleding (schoenene/broek/gillet) – gewassen door het bedrijf

      Jaarlijkse personeelsdag: eten op niveau/dagprogramma/overnachting

      Ons restaurant heeft private dining mogelijkheden

      16 jaar lang een michelin ster

       

    Arbeidsvoorwaarden

    Bereikbaar met auto/scooter en een bus die direct naar station Bijlmer gaat

    Locatie

    Loenen aan de Vecht

    Solliciteer vandaag nog!

    Graag bespreken we de mogelijkheden met je onder het genot van een kop koffie. Gaan we kennis maken?